Die Idee

Vor vielen, vielen Jahren entdeckten vier Geschäftsmänner, dass es in der vielfältigen Gastronomieszene Salzburgs noch kein einziges japanisches Restaurant gab. So entschlossen sie sich, ein Restaurant zu gründen, das einerseits die traditionellen japanischen Speisen wie Sushi / Sashimi anbietet und andererseits viel Show und Entertainment beinhaltet. Im Jahre 1994 entstand dann das erste und bisher einzige japanische Teppanyaki Restaurant in Salzburg, das seitdem als eines der wichtigsten Vertreter der städtischen Erlebnisgastronomie gilt.

 

Was bedeutet "KUSHI HACHI"?
Die Philosophie

Der Name „Kushi Hachi“ würde wortwörtlich übersetzt soviel bedeuten wie:

„durch 8 gespießt“

 

 

100 % Qualität

Mit den frischesten Zutaten und schonender Zubereitung versuchen wir den Ansprüchen moderner Ernährungsphysiologie gerecht zu werden, ohne das persönliche Wohl unserer Gäste zu vernachlässigen. Seit bereits mehr als 9 Jahren beehren uns Liebhaber ernährungsbewusster Küche, um sich einen Hauch von Fernost zu gönnen. Lassen auch Sie sich von uns durch die Welt japanischer Köstlichkeiten führen.